Unser Team

Team Cafe HG und Backtraum

Unser Backtraum / Cafe HG - Team freut sich auf Ihren Besuch.


Historie

Fotos und interessante Hintergrundinfos zur Geschichte von Backtraum & Cafe HG


1972

Eröffnung der Bäckerei durch die Eheleute Roswitha und Joachim Chlistalla am Goetheplatz 3 in Waldkraiburg mit Ladengeschäft. Damals waren ca. vier Bäcker, zwei Konditoren und zwei Verkäuferinnen beschäftigt


1973

Umbau des Ladengeschäftes mit Investition in eine komplett neue Ladeneinrichtung am Goetheplatz in Waldkraiburg. Die Bäckerei machte damals 50%  des Umsatzes mit der Belieferung umliegender Tante-Emma-Läden



Historie Backtraum

Herr Chlistalla bei der Arbeit an einer Rühr - und Knetmaschine. Die Bäckerei Chlistalla beschäftigte 1972 ca. acht Mitarbeiter. 

Historie Backtraum

1981 hatte die Bäckerei Chlistalla mit dem Hauptgeschäft am Goetheplatz insgesamt 8 Filialen im Landkreis Mühldorf, die täglich beliefert wurden. 

Historie Backtraum

Die Bäckerei Chlistalla in den 70er Jahren mit Firmenfahrzeug. Damals waren die Flächen des jetzigen Cafe HG noch Backstube.

Historie Backtraum

Manuela Hagenberger geb.  Chlistalla beim Bestücken der Verkaufsregale in den 80ern.



1974

 Eröffnung der 1. Bäckerei-Konditorei Filiale am Münchner Platz im Edeka Supermarkt Schuster - Waldkraiburg


1975

 Eröffnung der 2. Bäckerei-Konditorei Filiale im Edeka Super 2000 in Waldkraiburg


1977

 Eröffnung der 3. Bäckerei-Konditorei in der Richard-Wagner-Strasse in Waldkraiburg


1978

 Eröffnung der 4. Bäckerei-Konditorei Filiale in Mößling / Mühldorf in der Hauptstrasse 21


1979

 Eröffnung der 5. Bäckerei-Konditorei Filiale mit Cafe in der Gablonzer Strasse in Waldkraiburg 


1980

 Eröffnung der 6. Bäckerei-Konditorei Filiale mit Cafe in Mettenheim / Mühldorf


1981

 Eröffnung der 7. Bäckerei-Konditorei Filiale in der Lohmühlstrasse in Mühldorf 



Historie Backtraum

Familie Chlistalla bei der Arbeit im neu gestalteten Laden um 1980.

Historien-Gang im Backtraum

Viele weitere Bilder zu unserer Historie finden Sie im Cafe HG in unserem Historien-Gang.



1985

Bau einer Produktionshalle in Waldkraiburg / Traunreuterstrasse mit dem Ziel, von den gepachteten Räumlichkeiten am Goetheplatz umzuziehen


1994

Umbau des Ladengeschäfts in eine Ladenbäckerei. Es wurden alle Backwaren vor Ort ofenfrisch gebacken


2017

Neueröffnung vom Cafe HG in den damaligen Produktionsräumen der Bäckerei / Konditorei