Unser Team
Unser Backtraum / Cafe HG - Team freut sich auf Ihren Besuch.
Historie
Fotos und interessante Hintergrundinfos zur Geschichte von Backtraum & Cafe HG
1972
Eröffnung der Bäckerei durch die Eheleute Roswitha und Joachim Chlistalla am Goetheplatz 3 in Waldkraiburg mit Ladengeschäft. Damals waren ca. vier Bäcker, zwei Konditoren und zwei Verkäuferinnen beschäftigt
1973
Umbau des Ladengeschäftes mit Investition in eine komplett neue Ladeneinrichtung am Goetheplatz in Waldkraiburg. Die Bäckerei machte damals 50% des Umsatzes mit der Belieferung umliegender Tante-Emma-Läden
Herr Chlistalla bei der Arbeit an einer Rühr - und Knetmaschine. Die Bäckerei Chlistalla beschäftigte 1972 ca. acht Mitarbeiter.
1981 hatte die Bäckerei Chlistalla mit dem Hauptgeschäft am Goetheplatz insgesamt 8 Filialen im Landkreis Mühldorf, die täglich beliefert wurden.
Die Bäckerei Chlistalla in den 70er Jahren mit Firmenfahrzeug. Damals waren die Flächen des jetzigen Cafe HG noch Backstube.
Manuela Hagenberger geb. Chlistalla beim Bestücken der Verkaufsregale in den 80ern.
1974
Eröffnung der 1. Bäckerei-Konditorei Filiale am Münchner Platz im Edeka Supermarkt Schuster - Waldkraiburg
1975
Eröffnung der 2. Bäckerei-Konditorei Filiale im Edeka Super 2000 in Waldkraiburg
1977
Eröffnung der 3. Bäckerei-Konditorei in der Richard-Wagner-Strasse in Waldkraiburg
1978
Eröffnung der 4. Bäckerei-Konditorei Filiale in Mößling / Mühldorf in der Hauptstrasse 21
1979
Eröffnung der 5. Bäckerei-Konditorei Filiale mit Cafe in der Gablonzer Strasse in Waldkraiburg
1980
Eröffnung der 6. Bäckerei-Konditorei Filiale mit Cafe in Mettenheim / Mühldorf
1981
Eröffnung der 7. Bäckerei-Konditorei Filiale in der Lohmühlstrasse in Mühldorf
Familie Chlistalla bei der Arbeit im neu gestalteten Laden um 1980.
Viele weitere Bilder zu unserer Historie finden Sie im Cafe HG in unserem Historien-Gang.
1985
Bau einer Produktionshalle in Waldkraiburg / Traunreuterstrasse mit dem Ziel, von den gepachteten Räumlichkeiten am Goetheplatz umzuziehen
1994
Umbau des Ladengeschäfts in eine Ladenbäckerei. Es wurden alle Backwaren vor Ort ofenfrisch gebacken
2017
Neueröffnung vom Cafe HG in den damaligen Produktionsräumen der Bäckerei / Konditorei
